Diario digital de la Sierra Noroeste de Madrid
11 de agosto de 2022, 9:43:27
Sociedad


La feria Moralzarzal es Queso se celebra el 21 de mayo

Por Pedro M. Gómez

El sábado 21 de mayo, la plaza de toros cubierta acogerá la feria Moralzarzal es Queso, que expondrá y venderá productos de las mejores queserías de la Comunidad de Madrid.


Esta jornada será el colofón a una semana intensa que comenzará el lunes 13 de mayo con la I Ruta de la Tapa con Queso de Moralzarzal, que ofrecerá hasta el domingo 22 preparaciones a base de este delicioso manjar de las Queserías de Madrid, que se servirán junto a una bebida. Los establecimientos que ya han confirmado su participación son: Huerta 33, La Bodeguita de Belén, Restaurante Roma, Barrys, La Buena Miga y La Provincial

Además, el Hogar de los Mayores será la sede el jueves 19 y el viernes 20 del II Concurso de Quesos de Madrid, en el que un jurado profesional elegirá los mejores productos de Cabra, Oveja Semicurado, Oveja Curado, Mezcla (cabra, oveja, vaca) Pasta Blanda, De Campo o de Pastor, Con sello “M Producto Certificado” y la nueva categoría: Queso Fresco de Madrid.

Finalmente, se realizará la elección del Mejor Queso de Madrid de entre los ganadores de todas las categorías.

La Feria del sábado en la plaza de toros contará con una serie de actividades entre las que destacan talleres para el montaje de tablas de quesos y consejos y trucos para su corte o conservación, además de diferentes showrooms.

En ese marco se entregarán también los premios del II Concurso de Quesos a las queserías ganadoras y se elegirá la Mejor Tapa con Queso entre los establecimientos hosteleros que han participado en la Ruta.

Además de contar con una gran variedad de quesos, estarán a disposición del público asistente otros productos de Madrid como miel, carne, vino, cerveza, panes o licores.

Este evento, organizado por QdeQuesos cuenta con la colaboración del Área de de Empleo, Desarrollo Local, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Moralzarzal y con el patrocinio de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura de la Comunidad de Madrid.

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