Los asistentes al XV Foro Sicted (Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destino), el mayor sistema de calidad turística de España, reconocieron a fondo el proyecto iniciado en 2017 en los destinos Sierra de Guadarrama y Sierra Norte de Madrid donde los productores agropecuarios junto a restauradores y cocineros son los auténticos protagonistas.
Durante los pasados 29 y 30 de noviembre, los asistentes venidos de distintas regiones españolas que se acercaron a la Marina de Valencia, pudieron conocer de primera mano los detalles del proyecto que lucía el lema. “Los paisajes de la Sierra de Madrid se sientan a la mesa”.
Se trata de un proyecto de cooperación con el objeto principal de ambientar y ampliar la experiencia del turismo en la Sierra de Madrid, para reforzar la competitividad turística del territorio y lograr un desarrollo socioeconómico. En esta primera fase se han desarrollado paquetes turísticos como “Besos de miel, pan y queso”, “Días de vino y paisaje” o “Trilogías de miel, queso y cerveza” comercializados a través de la central de reservas Sierra de Guadarrama, El proyecto se desarrolla en el marco de la estrategia de turismo de la Comunidad de Madrid que financia el proyecto.
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