Boadilla del Monte se une a las II Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña con Garbanzo, que se llevarán a cabo del 7 al 22 de junio. Tres restaurantes locales, Teo y el Árbol, Lúbora y El Árbol Catering, ofrecerán deliciosas tapas y raciones utilizando el garbanzo como ingrediente principal. Este evento busca promover el consumo del garbanzo madrileño de alta calidad y apoyar la hostelería local y los productos agrícolas cercanos. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de la gastronomía madrileña en Boadilla.
Boadilla del Monte se suma a las II Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña con Garbanzo, un evento que se llevará a cabo durante los fines de semana del 7 al 22 de junio. Esta iniciativa es promovida por Garbancera Madrileña, una organización que busca resaltar la calidad del garbanzo madrileño y fomentar el consumo de productos locales.
En esta edición, tres restaurantes de la localidad participarán ofreciendo sus propias recetas, donde el garbanzo será el protagonista. Los establecimientos que se han unido a esta celebración gastronómica son: Teo y el Árbol, Lúbora y El Árbol Catering. Los asistentes podrán disfrutar de estas tapas tanto en formato ración como en primer plato dentro de un menú.
El objetivo principal de las jornadas es no solo promover el garbanzo, sino también apoyar a la hostelería de Boadilla del Monte y otras localidades participantes. Este tipo de eventos busca incentivar el consumo directo de productos provenientes del agricultor, fortaleciendo así la economía local.
La Garbancera Madrileña está conformada por agricultores y ayuntamientos, incluyendo a Brunete, quienes trabajan en conjunto para destacar este ingrediente esencial en la gastronomía madrileña. Con estas jornadas, se espera atraer tanto a residentes como a visitantes interesados en degustar lo mejor de la cocina local.
Las jornadas se celebrarán del 7 al 22 de junio de 2025, durante los fines de semana.
Los restaurantes que ofrecerán su receta son: Teo y el Árbol, Lúbora y El Árbol Catering.
Las jornadas buscan fomentar el consumo del garbanzo madrileño, así como apoyar la hostelería local y promover productos de cercanía, directos del agricultor.