Restaurantes

Boadilla del Monte se une a las II Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña con Garbanzo, que se llevarán a cabo del 7 al 22 de junio. Tres restaurantes locales, Teo y el Árbol, Lúbora y El Árbol Catering, ofrecerán deliciosas tapas y raciones utilizando el garbanzo como ingrediente principal. Este evento busca promover el consumo del garbanzo madrileño de alta calidad y apoyar la hostelería local y los productos agrícolas cercanos. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de la gastronomía madrileña en Boadilla.

Villanueva de la Cañada se une a la VI edición de la Ruta del Garbanzo de la Comunidad de Madrid, que se llevará a cabo del 10 al 26 de enero. Tres restaurantes locales ofrecerán menús destacados con garbanzos de La Garbancera Madrileña y vinos de la D.O. Vinos de Madrid. Los comensales podrán participar en un sorteo al evaluar los platos consumidos. Esta legumbre, conocida por su tamaño pequeño y color anaranjado, es ideal para el tradicional cocido madrileño.

Boadilla del Monte se une a la VI edición de la Ruta del Garbanzo, que tendrá lugar los fines de semana del 10 al 26 de enero, con la participación de 12 restaurantes locales. Cada establecimiento ofrecerá un menú especial donde el garbanzo de La Garbancera Madrileña será el protagonista, acompañado por vinos de la D.O. Vinos de Madrid. Los asistentes podrán votar por sus platos favoritos a través de una app y participar en sorteos de premios. La Ruta incluye más de 30 municipios y destaca las cualidades culinarias del garbanzo madrileño, ideal para el cocido tradicional.

Los hosteleros de Valdemorillo ya pueden inscribirse en la VI Ruta del Garbanzo Madrileño. Durante este evento, los restaurantes ofrecerán un menú de fin de semana que incluirá un plato destacado con la legumbre autóctona, el garbanzo madrileño, acompañado de un vino de la D.O. Vinos de Madrid. Esta iniciativa busca promover el cultivo y consumo del garbanzo a través de La Garbancera Madrileña.

El Ayuntamiento de Collado Villalba ha anunciado las "II Jornadas del Puchero Villalbino", que se llevarán a cabo del 17 de febrero al 2 de marzo, con la participación de 19 restaurantes locales. Este evento gastronómico ofrecerá una variedad de platos tradicionales como Guiso de Patatas con Pulpo, Purrusalda Vizcaína y Sopa Castellana, entre otros. La alcaldesa Mariola Vargas destacó la importancia de estas jornadas para promover el sector hostelero del municipio. Además, los clientes podrán participar en un concurso para elegir los mejores pucheros y optar a premios por sus consumiciones.

La 6ª Ruta del Garbanzo Madrileño regresa a Hoyo de Manzanares en 2025, consolidándose como un evento gastronómico clave en la región. Este año, la ruta se llevará a cabo durante los fines de semana desde el 10 hasta el 26 de enero, con la participación de restaurantes locales que ofrecerán platos destacados como el cocido madrileño y tapas innovadoras con garbanzos. Los comensales podrán registrarse en una aplicación para votar por sus platos favoritos y participar en un sorteo con premios atractivos, incluido su peso en garbanzos.

La VI Ruta del Garbanzo Madrileño destaca la participación de seis restaurantes en Valdemorillo, que ofrecerán menús especiales con esta legumbre autóctona durante tres fines de semana. Entre los establecimientos se encuentran El Mesón La Alhambra, La Espiga, Terraza Vanessa, Tapas y Pinchos Cafetería, La Bodeguilla y La Casa de Manolo Franco, este último reconocido con una estrella Michelin. Esta iniciativa resalta la gastronomía local y promueve el uso de productos típicos de la región.