La Comunidad de Madrid inicia la XVI edición de la Ruta del Cocido Madrileño, que se llevará a cabo hasta el 31 de marzo. Este evento cuenta con la participación de 46 restaurantes en Madrid, Toledo y Guadalajara, ofreciendo menús completos para promover este plato típico, recientemente declarado Bien de Interés Cultural. Durante la ruta, los comensales podrán votar por su cocido favorito, compitiendo por títulos como Mejor Cocido Madrileño y Mejor Sopa de Cocido. Se espera superar los 170,000 visitantes del año anterior, con actividades adicionales como talleres y charlas sobre productos locales.
Este domingo, el programa 'La recepta perduda', presentado por Sílvia Abril, visitará el Penedès para recuperar la tradicional receta de ànec mut amb prunes i pinyons. Este plato emblemático, típico de celebraciones familiares, será el protagonista del episodio que se emitirá en La 2Cat y RTVE Play Catalunya. Sílvia aprenderá sobre la preparación del ànec mut rostit, acompañado de cava y coca garlanda, mientras explora la gastronomía y cultura del Penedès. El programa busca resaltar la importancia de los productos locales y la conexión de los habitantes con su territorio.
Galapagar hará su debut oficial en la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2026) del 21 al 25 de enero, un paso crucial para consolidarse como un destino turístico destacado en la Comunidad de Madrid. Este evento permitirá al municipio exhibir su patrimonio histórico, entorno natural y oferta gastronómica. La participación se centrará en atraer tanto a profesionales del sector como al público general, con el objetivo de impulsar el turismo local y fomentar el desarrollo económico. El Ayuntamiento busca posicionar a Galapagar en el mapa turístico madrileño, destacando sus atractivos únicos y su identidad propia.
San Lorenzo de El Escorial participará en la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2026, del 21 al 25 de enero. El objetivo es promocionar su rico patrimonio cultural y natural, así como sus fiestas, tradiciones, gastronomía y nuevas experiencias de ocio. Esta participación busca atraer a visitantes y profesionales del turismo, destacando las diversas propuestas que ofrece el destino para el año 2026.
La VIII Ruta de la Tapa en Las Rozas celebra su segundo y último fin de semana, donde 28 establecimientos ofrecerán tapas especiales por 4,5 euros, incluyendo bebida. Los asistentes podrán votar por sus tapas favoritas a través de un código QR, con premios para las más votadas. La agenda cultural incluye danza, cine y actividades en bibliotecas, como la presentación del libro "Voces que no suenan" y cuentacuentos para niños. Además, se llevarán a cabo mercadillos y un itinerario guiado por la Dehesa de Navalcarbón. La programación también destaca el espectáculo "Se hace camino al andar…" y proyecciones de cine clásico.
La VIII edición de la Ruta de la Tapa en Las Rozas comienza con el objetivo de promover la gastronomía local y apoyar la hostelería de la ciudad. Este evento, que se celebra durante dos fines de semana, contará con la participación de 28 establecimientos que ofrecerán tapas a un precio de 4,5 euros, incluyendo bebida. Un jurado profesional seleccionará la mejor tapa, mientras que los asistentes podrán votar por sus favoritas mediante un código QR, teniendo la oportunidad de ganar una cena para dos. La ruta promete ser una experiencia culinaria única para los amantes de la gastronomía roceña.
Boadilla del Monte acogerá la VII edición de la Feria del Vino D.O. Vinos de Madrid los días 18 y 19 de octubre en la explanada del Palacio del Infante don Luis. La feria abrirá el sábado de 11:00 a 18:00 horas y el domingo de 11:00 a 16:00 horas. La entrada general cuesta 5,50 euros e incluye una copa serigrafiada, una cata gratuita y la opción de dos catas adicionales por 1,50 euros cada una. También se ofrecerá una entrada especial por 6,50 euros que incluye una cata explicativa de bodegas participantes. Habrá siete carpas con opciones gastronómicas y actividades para niños, además de música en vivo.
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Los mercados municipales de Madrid se destacan en la primera edición del Ñam Ñam Festival, un evento que promueve la gastronomía, la cultura y el comercio local. Este festival, que se celebrará el 9 y 10 de mayo en el Puente del Rey, incluye actividades como demostraciones culinarias, música y talleres. Con 45 mercados, Madrid es líder europeo en este tipo de espacios, que han evolucionado para convertirse en puntos de encuentro y socialización. El Ayuntamiento invertirá más de 13 millones de euros hasta 2026 para modernizarlos y adaptarlos a las nuevas demandas ciudadanas. La capital española se posiciona así como un referente gastronómico a nivel mundial.
Los Francisquitos regresan a FITUR 2026, que se celebrará del 21 al 25 de enero en IFEMA, para enriquecer la oferta de ocio, naturaleza y gastronomía de Guadarrama. Este evento internacional de turismo presentará una variedad de actividades culturales y gastronómicas, destacando los Francisquitos, un dulce tradicional representativo de la localidad. Guadarrama compartirá su stand con otros municipios de la Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama (Adesgam), ofreciendo degustaciones y experiencias sensoriales que resaltan su rica gastronomía y atractivo turístico. La feria espera contar con más de 10,000 empresas de 161 países, consolidándose como un referente global en el sector turístico.
La Sierra de Guadarrama se presentará en Fitur 2026 como un destino turístico que destaca por su rica cultura, naturaleza y gastronomía. La Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama (Adesgam) organizará un stand en el Pabellón 9 de IFEMA, donde se ofrecerán degustaciones de productos locales y se promocionarán festivales y eventos culturales. Este evento internacional atraerá a profesionales del turismo y al público general, consolidando a la Sierra de Guadarrama como una opción preferida para el ocio en la Comunidad de Madrid. Además, se realizarán actividades conjuntas con otros territorios rurales para resaltar la riqueza natural y cultural de la región.
Galapagar celebra su Feria de la Tapa "Otoño Gastronómico 2025" con un récord de 27 establecimientos participantes. Este evento, que tendrá lugar los días 8, 9 y del 13 al 16 de noviembre, ofrecerá una variedad de tapas creativas y locales, desde fabada hasta innovaciones como bao encebollado de calamar. Cada tapa se podrá degustar por 3 euros y el público podrá votar por las mejores propuestas. Los participantes que prueben al menos cinco tapas podrán optar a un sorteo de una cesta valorada en 300 euros. Esta feria es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local y fomentar el turismo en Galapagar.
La décima semana de 'MasterChef Celebrity 10' se centra en el legado de El Bulli, con Ferran Adrià como guía. Los aspirantes explorarán su pasado y prepararán postres innovadores para sus amigos, mientras que también enfrentarán uno de los retos más exigentes: reproducir platos emblemáticos del famoso restaurante. Además, los duelos clásicos pondrán a prueba sus habilidades, donde solo los mejores evitarán la eliminación. Esta edición promete emociones intensas y una conexión profunda con la gastronomía contemporánea.
Hoyo de Manzanares celebra la octava edición de Noviembre Visigodo del 7 al 30 de noviembre, una propuesta cultural que resalta el patrimonio y la identidad local. El Yacimiento Arqueológico de La Cabilda será el centro de más de tres semanas de actividades para toda la familia, incluyendo catas gastronómicas y visitas guiadas. Este año destaca el estreno del monólogo cómico "El Visigodo", interpretado por Jaime Bauzá, que ofrece una mirada humorística a la vida visigoda. La programación también incluye la participación de hosteleros y artesanos locales que reinterpretan la gastronomía visigoda con productos autóctonos. Noviembre Visigodo se consolida como un referente cultural en la Comunidad de Madrid, promoviendo el desarrollo local y la conexión entre pasado y presente.
‘MasterChef Celebrity 10’ celebra una emocionante repesca en el marco del 30º aniversario de Acción contra el Hambre. En esta edición, los aspirantes se enfrentarán a divertidos retos que pondrán a prueba su habilidad y fuerza física, comenzando con el juego del tragabolas para recolectar ingredientes. Además, se llevará a cabo una jornada de solidaridad y gastronomía en la Universidad Complutense de Madrid, donde exaspirantes prepararán un buffet de tapas bajo la supervisión de chefs destacados. La competición culminará con una partida de bolos, donde cada bolo representará un ingrediente clave para sus platos. Este evento no solo destaca la creatividad culinaria, sino también el compromiso social hacia la lucha contra el hambre.
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