Gastronomia

La exposición internacional de libros de artista MIRALIBRO presenta su 6ª edición, comisariada por Equipo Mítico, con una temática centrada en el cine. Inaugurada el 10 de abril y abierta hasta el 9 de mayo, la muestra incluye visitas guiadas, talleres de creación artística y una ruta gastronómica en establecimientos colaboradores. Las inscripciones para los talleres son limitadas y tienen un costo de 5€. Además, se invita al público a votar por el mejor libro de artista, con premios otorgados por el Ayuntamiento y patrocinadores.

La nueva temporada de 'MasterChef 14' ya ha comenzado, y 16 aspirantes han sido seleccionados para competir por el premio de 100.000 euros. Entre ellos se encuentran Annie, Camilla, Carlota, Chambo, Gema, Germán, Inma, Javi, Maggie, Nacho, Nacho Pistacho, Omar, Paloma, Pepe, Soko y Vicente. Cada uno trae su propia historia y pasión por la cocina. Desde un policía condecorado hasta una empresaria del póker y un estudiante de odontología que busca cambiar de rumbo hacia la gastronomía, los concursantes están listos para demostrar su talento en las cocinas del programa. La competencia promete ser intensa y emocionante mientras estos aspirantes luchan por hacer realidad sus sueños culinarios.

Del 27 de marzo al 5 de abril, San Lorenzo de El Escorial celebra la II Ruta del Potaje y la Torrija, una iniciativa del Ayuntamiento en colaboración con la Junta de Cofradías. Este evento gastronómico destaca dos platos emblemáticos de la Semana Santa: el potaje de vigilia y la torrija. Participan 17 establecimientos locales que ofrecen versiones clásicas e innovadoras de estos platos, fomentando el apoyo al tejido empresarial local y promoviendo un ambiente familiar. La ruta se presenta como una oportunidad para disfrutar de la rica cocina sanlorentina durante estas fechas especiales.

El Ayuntamiento de Valdemorillo invita a empresarios y emprendedores a presentar proyectos para la concesión de uso privativo de cuatro locales en la Plaza de Toros de La Candelaria. Este espacio busca convertirse en un nuevo epicentro social, ofreciendo actividades como música en vivo, gastronomía y eventos temáticos. El plazo para presentar ofertas finaliza el 6 de abril, con una inversión inicial estimada en 35.000€. El alcalde destaca esta oportunidad como clave para satisfacer la demanda de un centro social en crecimiento en la localidad.

El Ayuntamiento de Galapagar ha abierto el plazo de inscripción para la "II Edición del Concurso de Torrijas de Gala", que se celebrará del 27 de marzo al 5 de abril de 2026. Este certamen busca resaltar las torrijas, un dulce tradicional de Semana Santa, e invita a bares, restaurantes y pastelerías locales a participar. Los establecimientos interesados podrán presentar sus versiones de torrijas al público, con precios fijados libremente. La cata del jurado se realizará el 27 de marzo y los premios incluyen una placa y dinero en efectivo para los ganadores. Las solicitudes deben presentarse a través del Registro municipal.

Los mayores de Hoyo de Manzanares realizarán una visita a Navalcarnero el 3 de marzo de 2025, en el marco de la II Jornada Matancera. La salida será a las 11 horas desde el Paseo Mayor y está dirigida a residentes empadronados mayores de 60 años. Las inscripciones se abrirán el 23 de febrero a las 11:00 h en el Centro de Mayores, con un costo de 30 euros por persona. La jornada incluirá una visita guiada por los principales atractivos turísticos del municipio, un almuerzo matancero y actividades recreativas. Se espera fomentar la socialización y el desarrollo personal entre los asistentes. Las plazas son limitadas.

Los mercados municipales de Madrid se destacan en la primera edición del Ñam Ñam Festival, un evento que promueve la gastronomía, la cultura y el comercio local. Este festival, que se celebrará el 9 y 10 de mayo en el Puente del Rey, incluye actividades como demostraciones culinarias, música y talleres. Con 45 mercados, Madrid es líder europeo en este tipo de espacios, que han evolucionado para convertirse en puntos de encuentro y socialización. El Ayuntamiento invertirá más de 13 millones de euros hasta 2026 para modernizarlos y adaptarlos a las nuevas demandas ciudadanas. La capital española se posiciona así como un referente gastronómico a nivel mundial.

Moralzarzal celebrará el 3 de mayo de 2026 su tradicional Fiesta de la Cruz de Mayo en el Parque de La Tejera, un evento que destaca por su devoción, gastronomía popular y la historia de la cantería local. La fiesta reunirá a miles de vecinos y visitantes en un ambiente festivo con actividades para todas las edades, incluyendo una romería, hinchables infantiles, una misa y una gran degustación gratuita de comida típica. Este evento, que ha evolucionado desde sus orígenes laborales hasta convertirse en un día familiar, también contará con un trenecito gratuito para facilitar el acceso al parque. La celebración es una oportunidad para disfrutar de las raíces culturales y la convivencia en comunidad.

La Pastelería Cuesto ha sido galardonada con el premio "Torrija de Gala de Oro" en el Concurso de Torrijas de Gala 2026, celebrado en Galapagar. El segundo lugar fue para la Pastelería Segado y el tercero para el Restaurante Viva Galicia. Este evento, que destaca la calidad de las torrijas locales, se llevó a cabo con una cata a ciegas por un jurado compuesto por representantes del municipio. El concejal de Comercio, Ignacio Menéndez, resaltó la importancia de esta tradición para revitalizar el comercio local y atraer público al municipio.

El II Concurso de "Torrijas de Gala" en Galapagar contará con la participación de 20 establecimientos locales que competirán por el título de la mejor torrija. El evento se llevará a cabo del 27 de marzo al 5 de abril de 2026, permitiendo a vecinos y visitantes degustar las diversas versiones de este tradicional postre. La cata del jurado se realizará el 27 de marzo en La Posada, donde se evaluarán sabor, textura y presentación. Se otorgarán premios en oro, plata y bronce, destacando la importancia de esta tradición durante la Semana Santa en la localidad.

La Comunidad de Madrid ha destacado la hostelería como el principal atractivo turístico para el 63% de los viajeros internacionales, según el viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte, Luis Martín Izquierdo. Durante la presentación del nuevo Plan Estratégico de la asociación empresarial Hostelería Madrid para 2026/29, subrayó que la gastronomía es un gran reclamo turístico en la región, gracias a la calidad de sus productos y al esfuerzo del sector. La comunidad se compromete a apoyar iniciativas que fomenten la competitividad y promoción del sector hostelero, contribuyendo significativamente al PIB regional y generando más de 300.000 empleos.

Usera celebra el Día Internacional de la Mujer con una variada programación que incluye talleres, exposiciones y actividades para todos los públicos a lo largo de marzo. Las celebraciones comienzan con un cinefórum en el Centro San Filiberto y un flashmob en la plaza de Colón. El programa también incluye talleres de expresión corporal, sesiones lúdicas en colegios, obras de teatro infantil y espectáculos musicales. Destaca un intercambio cultural hispano-chino que resalta la contribución de las mujeres. La agenda está diseñada para fomentar la igualdad y la cultura entre todas las edades.

La Comunidad de Madrid inicia la XVI edición de la Ruta del Cocido Madrileño, que se llevará a cabo hasta el 31 de marzo. Este evento cuenta con la participación de 46 restaurantes en Madrid, Toledo y Guadalajara, ofreciendo menús completos para promover este plato típico, recientemente declarado Bien de Interés Cultural. Durante la ruta, los comensales podrán votar por su cocido favorito, compitiendo por títulos como Mejor Cocido Madrileño y Mejor Sopa de Cocido. Se espera superar los 170,000 visitantes del año anterior, con actividades adicionales como talleres y charlas sobre productos locales.

Este domingo, el programa 'La recepta perduda', presentado por Sílvia Abril, visitará el Penedès para recuperar la tradicional receta de ànec mut amb prunes i pinyons. Este plato emblemático, típico de celebraciones familiares, será el protagonista del episodio que se emitirá en La 2Cat y RTVE Play Catalunya. Sílvia aprenderá sobre la preparación del ànec mut rostit, acompañado de cava y coca garlanda, mientras explora la gastronomía y cultura del Penedès. El programa busca resaltar la importancia de los productos locales y la conexión de los habitantes con su territorio.