La Comunidad de Madrid ha destacado la hostelería como el principal atractivo turístico para el 63% de los viajeros internacionales, según el viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte, Luis Martín Izquierdo. Durante la presentación del nuevo Plan Estratégico de la asociación empresarial Hostelería Madrid para 2026/29, subrayó que la gastronomía es un gran reclamo turístico en la región, gracias a la calidad de sus productos y al esfuerzo del sector. La comunidad se compromete a apoyar iniciativas que fomenten la competitividad y promoción del sector hostelero, contribuyendo significativamente al PIB regional y generando más de 300.000 empleos.
El viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Luis Martín Izquierdo, ha cerrado el acto de presentación del nuevo Plan Estratégico de la asociación empresarial Hostelería Madrid, que abarca el periodo 2026/29. Durante su intervención en Playa de Madrid 1932, destacó que la industria hostelera se ha convertido en un referente y un pilar esencial del turismo en la región, siendo el principal atractivo para el 63% de los viajeros internacionales.
Martín Izquierdo subrayó que el éxito de la gastronomía madrileña como uno de los grandes reclamos turísticos no solo radica en la calidad y variedad de sus productos, sino también en el esfuerzo continuo de un sector altamente profesionalizado y competitivo.
El Ejecutivo autonómico reafirma su compromiso con este sector mediante el apoyo a las entidades que desarrollan herramientas para promover la competitividad, la digitalización y la promoción de la oferta hostelera. Entre las iniciativas más destacadas se encuentran proyectos como Decanta Madrid, enfocado en difundir los vinos de la región y fomentar el enoturismo, así como rutas gastronómicas como Villas a fuego lento, diseñadas para incentivar las visitas en temporada baja a los municipios más turísticos, utilizando la gastronomía como principal atractivo.
En este contexto, la Comunidad de Madrid está viviendo uno de los mejores momentos en su historia turística. Este sector representa un 8,7% del PIB regional y ya genera más de 300.000 puestos de trabajo.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 63% | Viajeros internacionales que consideran la hostelería como el principal atractivo turístico. |
| 8,7% | Peso del turismo en el PIB regional. |
| 300,000+ | Puestos de trabajo generados por el sector turístico. |