El Día de la Tortilla en Hoyo de Manzanares es una tradición popular que marca el inicio de los festejos de carnaval, donde los vecinos se reúnen para disfrutar de tortilla de patata con amigos y familiares. Esta costumbre, que se remonta a principios del siglo XX, fue interrumpida durante la Guerra Civil pero ha perdurado a lo largo de las décadas. Aunque ya no es un día festivo, muchos hoyenses continúan celebrando esta tradición el lunes de carnaval, eligiendo la tortilla como plato principal en sus hogares. La celebración incluye actividades como la “rodada de naranjas” y reuniones en el campo, reflejando la rica cultura local. Para más detalles sobre esta festividad y su historia, visita el enlace.
