La Comunidad de Madrid ha liderado un estudio que ha permitido la localización de 95 variedades centenarias de vid en España, muchas de las cuales se creían desaparecidas. Este proyecto, denominado Minorvín y dirigido por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), involucra a 15 centros nacionales. Entre las variedades encontradas, algunas ya estaban catalogadas en la Colección de Variedades de Vid en Alcalá de Henares, mientras que otras son nuevas adiciones. El objetivo del estudio es valorar estas variedades para diversificar la producción vitivinícola en el país y adaptarse mejor a condiciones climáticas extremas. La colección regional cuenta actualmente con más de 3.900 variedades, siendo una de las más importantes de Europa.
El mercado itinerante "La Despensa de Madrid" regresa a Villanueva de la Cañada el próximo domingo, 21 de septiembre, en la Plaza de España, de 10:00 a 14:30 h. Organizado por la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento, este evento permite a los asistentes descubrir la calidad y variedad de productos agroalimentarios locales, incluyendo lácteos, pan, repostería, carnes, cervezas artesanas, verduras y vinos con Denominación de Origen. La producción ecológica también tendrá un papel destacado en esta cita.
La Comunidad de Madrid ha firmado un convenio con la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Madrid para promover productos agroalimentarios locales entre los estudiantes de la Escuela de Hostelería y Turismo. Este acuerdo permitirá a 250 alumnos participar en actividades como catas y elaboración de platos con alimentos de proximidad, destacando figuras de calidad como la DOP Aceite de Madrid y la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama. La iniciativa busca fomentar el consumo de productos locales y enriquecer la formación en gastronomía. Para más información, visita el enlace.
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La Comunidad de Madrid ha decidido incorporar a sus sellos de calidad las Fresas y Espárragos de Aranjuez, el Ajo Fino de Chinchón y la Miel de Madrid. Esta decisión fue presentada en un informe del Consejo de Gobierno, destacando que las asociaciones representativas de estos productos ya están constituidas, lo que permite proteger su denominación. Se están redactando los pliegos necesarios para solicitar su reconocimiento ante la Unión Europea. Estos nuevos sellos se suman a otras referencias consolidadas en la región, como los Vinos de Madrid y el Aceite de Madrid, reforzando el compromiso con la calidad y la identidad agroalimentaria madrileña.
La Despensa de Madrid regresa a Boadilla del Monte el próximo domingo, 7 de septiembre, en los jardines del Palacio del Infante D. Luis, de 10:00 a 14:30 horas. Esta iniciativa, impulsada por la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Boadilla, busca promover los alimentos locales y fomentar el consumo de productos de proximidad. Los asistentes podrán adquirir una variedad de productos como carne, cerveza, aceitunas, queso, vino, miel y más. La marca M PRODUCTO CERTIFICADO respalda esta actividad, que apoya a más de 500 empresas agroalimentarias en la región. Con casi 8000 explotaciones agrarias y un enfoque en la producción ecológica, este evento es clave para dinamizar las economías rurales de Madrid.
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