jornadas de la tapa

Los restaurantes y bares de Valdemorillo tienen la oportunidad de inscribirse en las III Jornadas de la Tapa de Ensaladilla Madrileña, que se celebrarán del 4 al 21 de junio. Este evento, organizado por La Garbancera Madrileña, busca resaltar la calidad del garbanzo autóctono en la elaboración de ensaladillas. Los participantes podrán utilizar aquafaba para crear una veganesa innovadora. Un jurado seleccionará las tres mejores tapas que competirán por el reconocimiento a la mejor ensaladilla de garbanzo madrileño. El Ayuntamiento invita a los hosteleros a registrarse antes del 31 de mayo para contribuir al éxito de estas jornadas.

Boadilla del Monte se une a las II Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña con Garbanzo, que se llevarán a cabo del 7 al 22 de junio. Tres restaurantes locales, Teo y el Árbol, Lúbora y El Árbol Catering, ofrecerán deliciosas tapas y raciones utilizando el garbanzo como ingrediente principal. Este evento busca promover el consumo del garbanzo madrileño de alta calidad y apoyar la hostelería local y los productos agrícolas cercanos. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de la gastronomía madrileña en Boadilla.