Gabriela Hinojosa se ha alzado como la ganadora de ‘MasterChef 13’, en una final que ha sido calificada como una de las más emocionantes y competitivas del programa. La emisión alcanzó el liderazgo en audiencia, logrando un 15,1% de cuota y una media de 864.000 espectadores, con un total de 3 millones de contactos a lo largo del episodio.
A lo largo de las 13 semanas que ha durado la competición, Gabriela ha demostrado ser una competidora tenaz. Desde pequeña, su sueño era dedicarse a la cocina, aunque su padre le recomendó estudiar finanzas. Sin embargo, su amor por la gastronomía nunca disminuyó. Durante su tercer embarazo, decidió dar el salto hacia su verdadera pasión y ha superado diversas adversidades para alcanzar este triunfo.
Un menú lleno de historia y emociones
Gabriela utilizó sus creaciones culinarias para narrar su propia historia, reflejando su pasado, presente y futuro. Cada plato fue un homenaje a su familia y a la ciudad donde reside actualmente, Valencia. Su ambicioso menú cautivó tanto al jurado como a los chefs invitados Joan Roca y Quique Dacosta, ambos con tres estrellas Michelin. El postre final fue tan impresionante que Roca lo calificó como digno de un restaurante galardonado con tres estrellas.
En contraste, Bea, quien también compitió en la final, presentó un menú centrado en el queso, homenajeando así a su familia y sus raíces. Su propuesta reflejó el camino que ha tomado desde su trabajo en la quesería familiar hasta convertirse en concursante del talent culinario.
Premios y futuros proyectos
La ganadora no solo se llevó el trofeo que la acredita como campeona de MasterChef España, sino también un premio en metálico de 100.000 euros. Además, publicará un libro de recetas el próximo 16 de julio y continuará su formación con un Máster en Cocina, Técnica, Producto y Creatividad en el Basque Culinary Center. Bea e Ismael también recibirán formación: Bea cursará un Máster en Cocina Dulce y Pastelería de Restaurante, mientras que Ismael asistirá a un Curso de Especialización.
El menú final de Gabriela incluyó platos significativos como una ensalada de atún con crujiente de plancton y esferas de albahaca; una reinterpretación del clásico bocata de calamares; y un postre inspirado en las fallas valencianas. Este último fue dedicado a sus hijos, destacando la importancia de luchar por los sueños.
Cocina con significado personal
A través del primer plato “A mi madre”, Bea evocó recuerdos familiares al presentar una flor de calabacín rellena con mousse de queso manchego. Aunque recibió elogios por su creatividad, algunos miembros del jurado sugirieron una mayor presencia del queso. En el segundo plato, preparó solomillo de ciervo que fue altamente valorado por su ejecución técnica.
El postre salado que presentó Bea consistió en helado de queso añejo tostado con gel cítrico y otros ingredientes innovadores. Esta creación fue dedicada a su hermano como símbolo del valor que otorga a la lealtad familiar.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 15,1% |
Cuota de audiencia del programa |
| 864.000 |
Espectadores de media durante la emisión |
| 3 millones |
Contactos a lo largo del programa |
| 100.000 euros |
Premio en metálico para la ganadora |
Preguntas sobre la noticia
¿Quién ganó MasterChef 13?
Gabriela Hinojosa se proclamó ganadora de 'MasterChef 13'.
¿Cuál fue la audiencia de la final de MasterChef 13?
La final fue líder de audiencia con un 15,1% de cuota y 864.000 espectadores de media, alcanzando hasta 3 millones de contactos a lo largo del programa.
¿Qué premios recibió Gabriela por ganar MasterChef 13?
Gabriela obtuvo el trofeo que la acredita como campeona y un premio en metálico de 100.000 euros. Además, publicará un libro de recetas y continuará su formación con un Máster en Cocina, Técnica, Producto y Creatividad.
¿Qué platos presentó Gabriela en la final?
Gabriela presentó un entrante de ensalada de atún, un plato principal inspirado en el bocata de calamares y un postre de pavlova con espuma de horchata.
¿Qué otros premios obtuvieron los finalistas Bea e Ismael?
Bea cursará un Máster en Cocina Dulce y Pastelería de Restaurante, mientras que Ismael disfrutará de un Curso de Especialización de cinco semanas en el Basque Culinary Center.
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