El ‘Cocido Montañés’ del Restaurante El Raso ha sido galardonado con el primer premio en las III Jornadas del Puchero Villalbino, un evento que ha contado con la participación de 21 restaurantes de la localidad. En esta edición, los consumidores han tenido la oportunidad de votar por sus platos favoritos a través de la plataforma ‘Villalba Activa’, acumulando casi 300 votos.
Los otros dos premios fueron otorgados al ‘Potaje de Vigilia’ del Restaurante La Laguna, que se llevó el segundo lugar, y a las ‘Fabes con Jabalí’ del Restaurante Los Valles, que ocupó el tercer puesto. La entrega de premios tuvo lugar en un acto presidido por la alcaldesa de Collado Villalba, Mariola Vargas, y la concejala de Desarrollo Local, Yolanda Martínez.
Premios para los clientes
Durante las jornadas, los clientes también tuvieron su recompensa. Se sortearon 42 menús para dos personas entre aquellos que subieron sus tickets de consumición a la mencionada plataforma. Esta iniciativa no solo fomenta la participación ciudadana, sino que también refuerza el interés por la gastronomía local.
A continuación se detallan los premios otorgados:
Premio Pucheros
- Primer premio: Restaurante El Raso con su destacado Cocido Montañés, elaborado con judía blanca, patata cocida, chorizo, morcilla de cebolla, costilla adobada, panceta fresca y berza.
- Segundo premio: Restaurante La Laguna con un tradicional Potaje de Vigilia que incluye huevo duro, garbanzo castellano, bacalao y espinacas.
- Tercer premio: Restaurante Los Valles, en su primera participación, presentó el puchero “Fabes con Jabalí”, un plato asturiano hecho con fabes autóctonas y jabalí cocinado a fuego lento.
Participantes III Jornadas
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BUDHA VILLALBA
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JUDIONES CON ALMEJAS Y CALAMARES
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EL ANDALUZ
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CARRILLERA DE TERNERA GALLEGA
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EL CASTILLO DE PEÑALBA
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JUDÍAS DE BARCO DE ÁVILA CON OREJAS DEL NITY
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EL MESÓN DEL RÍO
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MAGRO DE CERDO ESTOFADO EN SALSA DE RABO DE TORO
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EL RASO
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COCIDO MONTAÑÉS “EL RASO”
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La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 22 abril 2026 |
Fecha del evento |
| 21 |
Número de restaurantes participantes |
| 300 |
Número total de votos emitidos (casi) |
| 42 |
Número de premios sorteados entre los clientes |
Preguntas sobre la noticia
¿Cuál fue el primer premio de las III Jornadas del Puchero Villalbino?
El primer premio fue para el ‘Cocido Montañés’ del Restaurante El Raso.
¿Qué otros platos fueron premiados en esta edición?
El segundo premio fue para el ‘Potaje de Vigilia’ de La Laguna, y el tercer premio para las ‘Fabes con Jabalí’ de Los Valles.
¿Cuántos restaurantes participaron en las III Jornadas del Puchero Villalbino?
Participaron 21 restaurantes de la localidad.
¿Cómo se eligieron los platos ganadores?
Los ganadores fueron elegidos por los propios consumidores a través de casi 300 votos emitidos en la plataforma ‘Villalba Activa’.
¿Qué premios se ofrecieron a los clientes durante las jornadas?
Se sortearon 42 premios de un menú para 2 personas en los establecimientos participantes entre los tickets de consumición subidos por los clientes.
Si (
No(
