Hoyo de Manzanares se une nuevamente a la Ruta del Garbanzo Madrileño, que en 2026 celebra su séptima edición. Esta iniciativa, promovida por la Asociación La Garbancera Madrileña, se llevará a cabo durante los fines de semana del 9 al 25 de enero de 2026. Su objetivo es impulsar el producto agroalimentario local, dinamizar la hostelería y fomentar un consumo responsable y sostenible.
La Ruta del Garbanzo Madrileño se ha establecido como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Comunidad de Madrid, destacando un producto tradicional de alta calidad y fortaleciendo los lazos entre el sector primario, la hostelería y las áreas rurales.
Propuestas gastronómicas en Hoyo de Manzanares
En esta séptima edición, siete restaurantes de Hoyo de Manzanares ofrecerán platos específicos elaborados con garbanzos de La Garbancera Madrileña. Estas propuestas estarán disponibles en formato de plato, tapa o menú durante los fines de semana del 9, 10 y 11; 16, 17 y 18; y 23, 24 y 25 de enero de 2026.
Los establecimientos que participarán son: L.Chaqueta, El Cerrillo, Dos Hornos, La Terraza de Medallo, Los Cumpas Mirador, Los Picazos y El Michelín Estrellado.
Apoyo institucional y beneficios locales
Este proyecto cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares a través del Área de Desarrollo Local. Se enmarca dentro de una estrategia más amplia destinada a promover la economía local, el turismo gastronómico y la valorización del producto local.
Además, participar en la 7.ª Ruta del Garbanzo Madrileño no solo impulsa la economía local sino que también fomenta el consumo responsable, la sostenibilidad alimentaria y la creación de alianzas entre entidades públicas y privadas.
Cierre del evento
El acto final tendrá lugar el 29 de enero de 2026, momento en el cual se realizará una evaluación general sobre esta nueva edición y se reconocerá la participación activa de los establecimientos y municipios involucrados.
A través de esta iniciativa, Hoyo de Manzanares reafirma su compromiso con el desarrollo local, la gastronomía de calidad y la promoción de productos con identidad territorial.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 7 |
Número de ediciones de la Ruta del Garbanzo Madrileño |
| 9 al 25 de enero de 2026 |
Fechas en las que se desarrollará la ruta |
| 7 |
Número de establecimientos participantes |
| 29 de enero de 2026 |
Fecha del acto de clausura |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué es la Ruta del Garbanzo Madrileño?
Es una iniciativa impulsada por la Asociación La Garbancera Madrileña que promueve el producto agroalimentario local y dinamiza la hostelería en la Comunidad de Madrid.
¿Cuándo se celebrará la séptima edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño?
La séptima edición se llevará a cabo durante los fines de semana del 9 al 25 de enero de 2026.
¿Qué establecimientos participarán en esta edición?
Los restaurantes locales participantes son: L.Chaqueta, El Cerrillo, Dos Hornos, La Terraza de Medallo, Los Cumpas Mirador, Los Picazos y El Michelín Estrellado.
¿Cuál es el objetivo de esta ruta gastronómica?
El objetivo es promover el consumo responsable y sostenible, fortalecer los vínculos entre el sector primario y la hostelería, y valorizar un producto tradicional de alta calidad.
¿Cómo contribuye esta iniciativa a la economía local?
Contribuye al impulso de la economía local mediante el fomento del consumo responsable y la creación de alianzas entre entidades públicas y privadas.
¿Cuándo será el acto de clausura de la ruta?
El acto de clausura tendrá lugar el 29 de enero de 2026, donde se realizará una valoración global de esta nueva edición.
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