05/02/2026@14:54:44
La Comunidad de Madrid ha decidido incorporar a sus sellos de calidad las Fresas y Espárragos de Aranjuez, el Ajo Fino de Chinchón y la Miel de Madrid. Esta decisión fue presentada en un informe del Consejo de Gobierno, destacando que las asociaciones representativas de estos productos ya están constituidas, lo que permite proteger su denominación. Se están redactando los pliegos necesarios para solicitar su reconocimiento ante la Unión Europea. Estos nuevos sellos se suman a otras referencias consolidadas en la región, como los Vinos de Madrid y el Aceite de Madrid, reforzando el compromiso con la calidad y la identidad agroalimentaria madrileña.
