El Ayuntamiento de Galapagar ha abierto el plazo de inscripción para la "II Edición del Concurso de Torrijas de Gala", que se celebrará del 27 de marzo al 5 de abril de 2026. Este certamen busca resaltar las torrijas, un dulce tradicional de Semana Santa, e invita a bares, restaurantes y pastelerías locales a participar. Los establecimientos interesados podrán presentar sus versiones de torrijas al público, con precios fijados libremente. La cata del jurado se realizará el 27 de marzo y los premios incluyen una placa y dinero en efectivo para los ganadores. Las solicitudes deben presentarse a través del Registro municipal.
