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Nutrición

08/09/2025@13:17:39

La Comunidad de Madrid está impulsando la creación de fórmulas culinarias innovadoras para desarrollar alimentos más saludables utilizando productos locales y de temporada. Este proyecto, conocido como Reformula Salud, busca reformular ingredientes y técnicas de cocina para mejorar el contenido nutricional sin perder el sabor original. Entre las iniciativas destacan la producción de un queso untable bajo en grasas a partir de kéfir y la elaboración de una bebida similar a la kombucha con propiedades beneficiosas. Además, se enfoca en grupos con necesidades específicas, como personas mayores, para ofrecer opciones alimenticias agradables y nutritivas. La participación del consumidor madrileño ha sido clave en el desarrollo y aceptación de estos nuevos productos.

El Ayuntamiento de Boadilla del Monte ha lanzado 25 nuevos cursos online en su Espacio Abierto de Formación, ampliando la oferta a un total de 193 cursos gratuitos. Estos cursos están disponibles para empadronados a partir de los 14 años y abarcan diversas áreas como recursos humanos, diseño, programación y ofimática, con duraciones que varían entre 5 y 190 horas. La plataforma ya cuenta con casi 3200 usuarios que han accedido a más de 8000 cursos, consolidándose como una herramienta clave para la formación y mejora profesional continua en el municipio.

La Mancomunidad THAM y el Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares presentan un ciclo de talleres online titulado "Salud digestiva y bienestar físico y emocional de las mujeres", que se llevará a cabo desde el 22 de abril hasta el 18 de noviembre. Este programa incluye seis sesiones mensuales enfocadas en la relación entre el sistema digestivo, la nutrición y el bienestar integral femenino. Los talleres abordarán temas como la salud digestiva, estrategias nutricionales, el impacto del estrés y las emociones, inflamación intestinal, detoxificación hepática y microbiota. Las sesiones se realizarán una vez al mes, proporcionando herramientas clave para empoderar a las mujeres en su salud. Para más información e inscripciones, visita el enlace.

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Los vecinos de Boadilla del Monte ya pueden inscribirse en el Servicio Municipal de Salud de manera online, facilitando el acceso a consultas médicas y asesoramiento psicológico o nutricional sin necesidad de acudir al Ayuntamiento. Este servicio, disponible las 24 horas del día, es gratuito y está destinado a los empadronados en la localidad. Actualmente, cuenta con más de 1800 usuarios y ofrece apoyo a familias en diversas etapas del desarrollo de sus hijos, atendido por un equipo multidisciplinario.

Comunidad de Madrid: Formación en alimentación saludable laboral

Fomentar hábitos alimenticios saludables en el entorno laboral es clave para mejorar el bienestar y la productividad de los trabajadores

El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo un exitoso showcooking enfocado en la nutrición y la prevención de enfermedades. Durante dos días, 23 participantes aprendieron a preparar recetas saludables y equilibradas, destacando la importancia de una alimentación adecuada en el entorno laboral.